16 - 17 mars 2019 Vinycées


Qu'est-ce que les Vinycées ?

  • Une manifestation dont le nom « Vinycées » a été créé sur la base d'un rapprochement, celui du mot « Vin » et du mot « lycée ».
  • Une manifestation annuelle produite et animée par l'ensemble des élèves et du personnel du Lycée Professionnel Agricole de Amboise, avec la participation également du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-Lès-Tours (dans le cadre de la section de Bac pro Technicien-Conseil Vente en Alimentation - Vins et spiritueux).
  • Une manifestation tout autant gourmande que professionnelle grâce à la présentation de produits du terroir et des vins de différentes régions de France et d’ailleurs
  • Une manifestation qui s'adresse au grand public.

Que faire, que voir aux Vinycées ?

  • Découvrir la foire aux vins

L'occasion de découvrir et de déguster des vins des lycées viticoles des grandes régions viticoles françaises : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Sud-Ouest, Vallée du Rhône, Val de Loire, mais également issus de deux pays européens (Portugal, Allemagne).

Assurée par les élèves et leurs enseignants, cette foire s'effectue dans le cadre des travaux pratiques d’œnologie.

  • Déguster des produits du terroir

Proposition de produits du terroir issus d'autres lycées agricoles (huîtres de Bourcefranc, charcuteries de Vire, foie gras et confits de Périgueux, bières de Douai, cidre du Calvados, …) ainsi que de producteurs locaux.

  • Déjeuner sur place

Un service de restauration assuré par le personnel et les élèves est proposé. Deux formules possibles : le « snacking » pour déguster une assiette d’huîtres, une tartine ou un plat (coq au vin / pavé d’esturgeon) ou le « menu complet » (entrée, plat, fromages, dessert et café), avec des produits issus de lycées agricoles ou de producteurs locaux le tout accompagné par une sélection de vins de l’établissement.

  • Découvrir le domaine viticole

Des vignes jusqu’au chai : visites du Domaine de la Gabillière (l’exploitation viticole) le samedi et le dimanche.

  • Connaître les formations

Présentation des formations dispensées au sein de l'établissement (en formation initiale scolaire et formation continue).

 

Manifestation réalisée avec le soutien :

  • du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire & de la Forêt
  • de la Municipalité de Amboise
  • du Conseil Régional du Centre - Val de Loire